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本土“老味道” 线上“随心享”

2022-06-24 09:06:24 来源:无锡广播电视台

面对新冠疫情对酒店餐饮行业带来的冲击,无锡广电集团旗下无锡大饭店,作为本土老牌四星级酒店,在严格落实疫情防控各项规定的基础上,积极探索线上线下融合互补的经营运作模式,用自己的方式生产“自救”。

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疫情之下,餐饮行业市场萎缩,如何通过新的营销模式,将优质服务、创意产品及时提供给客户,这是在困境中突围的重要课题。为此,大饭店成立了电商部,利用网上微商城,主打特色产品线上销售。在前不久举办的滨湖区“食在滨湖 抖出好味道”的直播带货活动中,电商部与饭店各部门联动参与,实现一日实际成交500份团购订单,超过原计划300余单,营业额超22万元。电商部还研究制定了一系列促消费方案,通过到店消费扫码领取福利等方式,成功将抖音平台的粉丝引流至无锡大饭店微商城,节省了线下宣传所需的实体物料设计制作、人工维护等成本费用。

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做好“线上经济”,更需要打通线上线下。酒店不再局限于售卖传统的“房、餐、会”,以线上线下的融合寻求新流量、新渠道、新顾客。通过朋友圈推文、直播带货、线上商城等方式,将“观众”变为“顾客”,通过“观看”即时下单。针对营销转型,大饭店各部门团队,群策群力、攻坚克难。今年618电商节,大饭店电商部与餐饮、房务部门紧密合作,推出了618狂欢节促销,“吃住行娱”产品经过集成优化缤纷上线。饭店全员积极转发电商部制作的宣传图文,结合抖音平台同步的宣传,吸引许多客人来店消费,并成为饭店的忠实粉丝。客人们纷纷称赞“无锡大饭店环境优美,菜品美味,是我们心中最有老无锡味道的饭店”。

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越是艰难处,越是修炼时。疫情对酒店行业造成不利影响,但也为传统营销转型带来契机。无锡大饭店将整合社交平台资源,用好朋友圈等私域流量,维护扩展线上渠道,更好适应疫情防控常态化,让优质服务线上“随时随地随心享”。

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